Giving Kitchen apareció en La guía profesional Food & Wine de recursos para la salud mental y la sobriedad:
Un martes cualquiera antes de la pandemia de coronavirus, el sector de la restauración estaba en crisis de salud mental. Hay muchas razones para ello: Las personas con problemas de salud mental y adicciones se sienten atraídas por este trabajo porque siempre ha sido un refugio para personas marginadas; los trabajos en restaurantes tienen horarios brutales y a menudo están muy mal pagados y no ofrecen asistencia sanitaria; hay fácil acceso al alcohol y las sustancias ilícitas; y tradicionalmente se ha recompensado a los trabajadores por su masoquismo: callarse y cocinar. Los problemas de salud mental forman parte de la cultura de la restauración desde hace mucho tiempo, pero sólo en los últimos años el sector en su conjunto ha empezado a cuestionarse abiertamente por qué se ha aceptado tan fácilmente y a debatir el daño que hace esconderlos bajo la alfombra.