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Una carta de la Directora Senior de Servicios al Cliente, Leah Melnick

Me incorporé a GK en sus inicios y he tenido el privilegio de hablar con los clientes todos los días. En las conversaciones en torno a sus dificultades actuales ha seguido apareciendo un tema muy conocido: el abuso de sustancias.

Las largas horas de trabajo, el entorno acelerado, la naturaleza exigente del trabajo y la proximidad al alcohol son sólo algunos de los factores que contribuyen al abuso de drogas y alcohol en la industria de los servicios alimentarios. La pandemia de COVID-19 ha intensificado dos de los factores conocidos del abuso y el uso indebido de sustancias: la soledad y el aislamiento.

Aunque nuestro equipo siempre ha centrado sus esfuerzos en reforzar nuestros recursos y opciones de derivación para apoyar la recuperación de la adicción, ahora podemos hacer aún más: cualquier trabajador de los servicios alimentarios que se someta a un tratamiento hospitalario por abuso de sustancias puede solicitar una ayuda financiera de GK. Las ayudas pagarán los gastos de manutención en función de las necesidades financieras y en coordinación con un diagnóstico formal y el tiempo de tratamiento completado.

Seguimos buscando asociaciones con centros de tratamiento y otras organizaciones que apoyan la recuperación del abuso de sustancias, y estamos incorporando constantemente referencias en nuestra bibliotecaStability Network - proporcionando un enfoque holístico para la estabilidad de los trabajadores de servicios alimentarios. Si puede proporcionar recursos a los trabajadores del servicio de alimentos, considere convertirse en socio de Stability Network .

Giving Kitchen se enorgullece de apoyar a los trabajadores de servicios alimentarios en recuperación cuando toman la valiente decisión de obtener la ayuda que necesitan.

Con gratitud,  

Leah Melnick
Directora de Servicios al Cliente

Diciembre de 2020

Will Baber: El primer cliente de GK para la recuperación del abuso de sustancias

Mi nombre es Will Baber, y estoy lleno de gratitud, esperanza, amor, redención y optimismo. Soy un alcohólico en recuperación que encontró mi máscara de oxígeno el 24 de enero de 2021. Ese es el día en que entré en rehabilitación por alcoholismo en el centro de Ridgeview. ¡He pasado 20 años en la industria de alimentos y bebidas en Atlanta y durante esos años he bebido MUCHO! He estado involucrado en restaurantes, hoteles, catering, locales de música, centros de entretenimiento familiar, bodegas y cervecerías. Tenía un gran pedal de aceleración pero era alguien que nunca encontraba el pedal de freno. He tenido éxito en todos mis trabajos mientras era un alcohólico de alto funcionamiento. Mis colegas, jefes y equipo no tenían ni idea. Siempre fui el alma de la fiesta, pero para mí, la cosa no acababa ahí. Era el tipo de bebedor que no podía esperar hasta un lunes libre en el que podía empezar a beber a las 6 de la mañana, dormir la siesta, emborracharme en el almuerzo, dormir la siesta y luego dar la tercera vuelta por la noche.  

A finales de 2020, mi esposa Hannah y yo sabíamos que algo tenía que cambiar. Nuestro matrimonio y nuestra asociación eran increíbles, pero mi salud mental y física estaba en declive. A pesar de que pasábamos mucho tiempo juntos, no estaba completamente presente durante los últimos dos años. Me reuní con psiquiatras, médicos, especialistas en adicciones y amigos cercanos. Tomamos la decisión de ingresar en un centro de tratamiento después de principios de año, cuando los acontecimientos y el volumen disminuyeron. Tengo que hacer una pausa y decir que Hannah Baber es una santa, mi salvadora, mi roca y la persona más genial que existe.  

Completé un programa de 4 semanas en Ridgeview y salí sana, motivada, mentalmente clara y lista para conquistar el mundo. Publiqué mi lucha y mi viaje en mis páginas de las redes sociales para que mis amigos y mi familia se sintieran atraídos por el programa y se sintieran responsables. Naomi se puso en contacto conmigo a través de Giving Kitchen , a quien conocía desde hacía muchos años. Me habló del nuevo brazo de recuperación de adicciones que estaba en su fase inicial. Me animó a solicitar asistencia financiera para ayudar a compensar algunas de las facturas que se produjeron mientras estaba sin trabajo en rehabilitación. Se lo agradecí mucho, pero le dije que había muchos otros que necesitaban la ayuda más que nosotros y que no podía aceptar el dinero. Ella utilizó la analogía de la máscara de oxígeno para mí. En ese momento yo era el Director de Hospitalidad de la Cerveza Wild Heaven. Si yo mismo no estoy en un buen espacio, ¿cómo puedo dirigir un equipo? Hay que coger la máscara de oxígeno, respirar y luego ayudar a poner la máscara de oxígeno a los demás. Esto me ha llegado al alma. Hannah y yo solicitamos ayuda y el apoyo financiero nos quitó una carga tremenda.  

En lugar de estresarme por las facturas, pude centrarme en mí y en mi recuperación, así como en volver a conectar con mi mujer. Me volví regularmente activo en AA, conseguí un padrino, empecé a hacer ejercicio de nuevo, comencé a comer sano, leí, medité, me estiré, me uní a un grupo de hombres y me convertí en un mejor marido y amigo. Veía cada día como un regalo que no habría sido posible sin la rehabilitación y el apoyo financiero de la Cocina de Dones. Aprendí a funcionar sin sustancias y a salir de fiesta sin alcohol. Mi estilo de vida cambió y me convertí en una persona más tranquila, más amable y mejor. Después de 6 meses de estar limpia, quise ver si podía introducir lentamente el alcohol de nuevo en mi vida. Me complace decir que he podido disfrutar de una copa de vino o cerveza ocasionalmente de forma responsable y sin antojos adicionales. He podido disfrutar de una buena copa de vino acompañada de una deliciosa comida. No tenemos alcohol en casa y lo guardamos como un capricho o una ocasión especial. Giving Kitchen y la rehabilitación me ayudaron a restablecer mi vida. Me siento libre de los grilletes de la adicción y estoy tomando cada día como viene. Hannah y yo somos muy disciplinados con nuestros horarios, la dieta, el tiempo de inactividad, el sueño, el tiempo en familia, el horario de entrenamiento y la comunicación sobre nuestros sentimientos.  

Giving Kitchen junto con Hannah ayudaron a salvar mi vida. No habría llegado a los 50 años al ritmo que iba. ¡Gracias y el amor no puede comenzar a expresar mis sentimientos por ambos!