Grace Dickinson para Back of House:
El pasado otoño, el camarero Alex Howard sufrió una grave lesión en la mano tras un inesperado accidente con su perro. El tiempo de recuperación exigió una baja laboral de tres meses y medio, lo que dejó a Howard sin saber cómo pagaría sus facturas.
"Realmente no hay mucha seguridad en ninguna de las carreras de esta industria", dice Howard. "Este accidente me demostró que puedes perderlo todo en una fracción de segundo. Tu salud es lo que determina si puedes ganar dinero o no, y si no puedes, hay poca ayuda".
Afortunadamente, sin embargo, Howard encontró ayuda, no a través de su trabajo, sino a través de Giving Kitchenuna organización sin ánimo de lucro que ofrece ayuda económica de emergencia a trabajadores de servicios alimentarios, junto con una red de recursos comunitarios. Poco después de lesionarse, Howard rellenó una solicitud de ayuda económica y en 24 horas se puso en contacto con un gestor de casos. Giving Kitchen pagó el alquiler y las facturas de servicios públicos de Howard durante todo el tiempo que no pudo trabajar.