Las enfermeras le dijeron a Laura que tenía bronquitis -una infección pulmonar- en plena batalla contra el COVID-19. Entonces Laura pidió ayuda a Giving Kitchen.
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"Da miedo cuando... estás de baja entre tres y cuatro meses por la lesión, y que encima te ocurra [la pandemia]. Pero, Giving Kitchen da esperanza en tiempos muy inciertos".
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Gisela recibió ayuda financiera para cubrir dos meses de pagos de la hipoteca y un mes de facturas de electricidad y agua, lo que le permitió pagar el tratamiento necesario para su síndrome del túnel carpiano.
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"La ayuda financiera me ayudó a conseguir una nueva casa: el primer mes de alquiler de una nueva casa y todos los depósitos iniciales de la nueva casa, como la electricidad, el gas y el agua."
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De repente y sin previo aviso, el marido de Carrie, que llevaba más de 20 años con ella, la echó de casa junto con sus cinco hijos. Giving Kitchen la puso en contacto con recursos de vivienda.
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Si todo el mundo es el escenario de Reggie, la Giving Kitchen era su tramoyista.
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La gerente del bar, Christy Nash, dice: "Nunca nadie me había quitado la capacidad de conducir a la defensiva de esa manera, en la que no había nada que pudiera hacer para evitarlo".
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La camarera y doble Rachel Hoffpauir recibió una ayuda económica tras una lesión que le permitió centrarse en su recuperación en lugar de preocuparse por las facturas.
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"Hace 5 meses que no tengo ingresos. No puedo describir el impacto que ha tenido este dinero. Literalmente evitó que me desahuciaran. Giving Kitchen me ayudó a no estresarme por el alquiler".
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"Giving Kitchen me ayudó a mudarme de nuevo a mi casa y no tuve que preocuparme de mis facturas durante un mes; fue increíble. Estaba muy agradecida por la ayuda porque habría sido muy duro empezar de nuevo."
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Suicidio, abuso de sustancias y otras enfermedades mentales en el sector de la restauración un año después de la muerte de Anthony Bourdain.
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Kim Brewer lleva consigo cada día el recuerdo de su querido marido David, en forma de varios tatuajes que expresa su amor por él, cada uno lleno de significado, lleno de corazón.
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Alex se quedó sin casa tras el paso del huracán Irma, la ayuda que recibió de Giving Kitchen ayudó a su familia a volver a ponerse en pie.
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Shannon ha trabajado en el sector de la restauración durante gran parte de las dos últimas décadas. A finales del año pasado, su coche sufrió un accidente. Giving Kitchen la ayudó a sufragar los gastos de las operaciones y la recuperación.
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